Wie zit er aan De Kruidentafel?

Dat ben ik, Debby Theijssen, geboren en getogen in Amsterdam en Zaankanter bij keuze.

Mijn passie voor alles dat groen is startte al als kind. Ik vond het heerlijk om in bomen te klimmen, met mijn handen in de aarde te wroeten, beestjes en blaadjes te bekijken en het leek of alles dat ik aanraakte groeide en bloeide. Ik vond het werkelijk wonderbaarlijk! Elke dag ging ik even in mijn tuintje controleren of alles er nog goed bijstond, of er iets veranderd was, een vruchtje al kleur had gekregen of een zaadje al was opgekomen.

Planten, kruiden, interesse en respect voor al dat leeft, het is voor mij een dansende rode draad in mijn leven  en ik besloot op enig moment dat ik er nu écht meer tijd voor vrij wou maken. Ik zocht verdieping, meer kennis en toepassingen van diverse kruiden. Antwoord op vragen als waarom kruiden de titel onkruid hebben gekregen, terwijl de wetenschap dankbaar gebruik maakt van diverse inhoudsstoffen. En wat kun je nu eigenlijk zelf allemaal met dat mooie tot onkruid bestempelde groen? Nou, enorm veel kan ik je verzekeren! Ik volgde opleidingen, workshops, werd Kruidenvrouw en leerde over de geneeskracht van kruiden en hoe je deze in kunt zetten. Ik leer nog steeds en al deze kennis deel ik graag met jou. Waarom? Omdat het maken van kruidenmiddeltjes helemaal niet zo ingewikkeld is en het heerlijk is om bij een botsing met de hoek van de tafel een potje zelfgemaakte helende zalf uit de kast te kunnen trekken i.p.v. weer eens naar de winkel te moeten rennen.

 

En als je dan serieus aan de slag wilt gaan met je kennis, hoort daar uiteraard een bedrijfsvorm en naam bij. Al denkende kwam er bij mij al heel snel een gevoel van warmte, veiligheid, vrolijkheid en vrouwen met elkaar aan tafel die (levens)ervaringen en verhalen durven te delen tijdens het maken van allerlei middeltjes. Vrouwen die in hun kracht durven te gaan staan en met elkaar ophalen wat diep in de ziel verborgen zit. Waar kun je dat beter doen dan aan een tafel vol kruiden en warme geuren in een ontspannen huiselijke sfeer. Of je nu ervaren bent in het maken van kruidenmiddeltjes, of dat je een groen blaadje bent, De Kruidentafel is de plek waar ik je heel graag in Oud-Zaandijk met open armen verwelkom. Ik kijk uit naar onze ontmoeting. 

Kernwaarden?

Voor mij als Kruidenvrouw is respect voor de natuur en elkaar van groot belang. Immers, zonder elkaar zijn we allemaal alleen en zonder de natuur is er geen leven. Soms vergeten we deze belangrijke basis wel eens door ons drukke gejaagde leven. Tijd om daar even bij stil te staan. Ik vind het belangrijk dat zodra je aan De Kruidentafel aanschuift je respect toont voor elkaar en de producten waar wij mee gaan werken. Ik maak uitsluitend gebruik van biologisch geteelde kruiden en draagoliën en wandel graag door Moeder Natuur om van haar aanbod gebruik te maken. Ook dit doe ik met respect en oog voor balans tussen aanbod en persoonlijke behoefte.